2011年3月16日，BusyDad和Lady先生（又名Jim和Shannon）通过在他们位于得克萨斯州和加利福尼亚州的厨房举行现场烹饪表演，在themotherhood.com上开辟了新天地。
吉姆和香农在烹饪他们最喜欢的食谱时，带着相机，展示了肋骨，配菜和最爱的甜点的“东西方”版本。加入他们的博客otherotherhood.com是一个由博客主持人共同主持的特殊而热情的团体：
埃迪·卡洛尔;生活， 一次一个像素
莲花·卡罗尔 Sarcastic 妈妈
朱莉舞蹈， 愤怒的朱莉星期一
丹·德吉亚 Deguia.net
阿什莉·埃文斯（Ashley Evans）， 舍登弗雷德特
罗宾·苏·乔斯， 大红色厨房
Mishelle Lane， 特工妈妈
PJ马伦， 真正的男人驾驶小型货车
Ng， 冷冻烧伤
梅兰妮·谢里丹（Melanie 她ridan） 梅尔，一个戏剧性的妈妈
吉姆（Jim）和香农（Shannon）的班级结束了由ConAgra Foods赞助的烹饪连接系列。
现在我们在做饭
Jim开始对那些不太舒服的人表示支持。他说：“我们想向您展示，即使您不具备厨房所需的全部技能，也可以通过多种方式让您看上去像您知道自己在做什么！”
香农和吉姆在各自的厨房准备了各种牛肉短肋排。吉姆（Jim）提供了亚洲风味的短肋骨（酱油和姜汁），以及配菜和甜点，香农（Shannon）烹饪了爱尔兰风味的短肋骨（与吉尼斯（Guinness）），也提供了配菜和甜点。
瓦罐是你的朋友
吉姆说：“对于忙碌的父母来说，陶罐是个很好的工具。” “很难把瓦罐里的东西弄乱，可以将它放下来然后放下，这对嫩化通常较便宜的硬肉很有好处。”
她指出，当香农四处走动时，她在厨房里收集食材时说：“烘焙是一门精确的科学。做饭，没有什么是一门精确的科学。”对于不确定的厨师，这意味着可以即兴创作-例如，像香农一样，用水代替锅中的牛肉汤-不必担心会破坏餐点。
香农（Shannon）要求所有人注意，她实际上是将食谱中的成分倾倒入瓦罐中，而不是除霜或搅拌或任何其他相关步骤。
“嘿，‘非烹饪者！’”主持人，讽刺妈妈Lotus Carroll说。 “没有’比“全部倾销”要容易得多。”
在短短的几分钟内，香农就完成了她的锅饭。在放入最后一种食材后，她指示：“将其调低并离开它-它已经在做饭了。您可以在早上为孩子做午餐时这样做。”
吉姆补充说，您可以“设置，打开它并离开房子。”换句话说，瓦罐为您完成了所有工作，并使烹饪变得更加容易。
香农说，即使您忘记了一种成分，“当您在锅中烹饪时，也可以稍后再放入。”它不会影响口味-但是您可能需要增加一些烹饪时间。
如果您有冷冻肉，可以直接使用。香农不会在将肉放入锅中之前解冻，因为将其冷冻会保留肉中的汁液，从而保持其风味和嫩度。只需要额外的一两个小时的烹饪时间。
“我也使用冷冻肉，” 大红色厨房的Robin Sue Joss说。 “将其新鲜购买，加入腌泡汁，放入拉链袋中，冷冻，再抽出一天，放入锅中。”
根据联合主持人DeGuia.net的Daniel De Guia所说：“另一个不错的秘诀是，如果您恰好煮过一块肉（在我的情况下，当时食谱上有错字 &我的牛肉烧烤是砖头），将它放在装有低汤的低炖锅中约5个小时，’最终会用可切碎的肉做炸玉米饼或其他东西。”
清理也很容易。共同主持人Gregory Ng，冷冻库烧伤，使用缸套衬里。 “您可以在Ziploc和铝箔过道中找到它们。他们被称为“慢炖锅内胆”，他说。 “足够坚固的塑料袋，不会熔化，可以容纳所有内容物而不会破裂。完成后拉动包，将其丢弃。 （3盒装，约4美元）。”
瓦罐中的短排骨
吉姆说，便宜的肉块在瓦罐里比较好。便宜的肉块通常更坚硬，并且在炖锅中漫长的缓慢烹饪过程使肉块比其他任何方法都更柔软。
该小组有一些自己的技巧，用短肋骨做炖锅。
与会人员柯蒂斯·西尔弗（Curtis Silver）说：“不撒谎-当我在锅中做短肋骨或做任何事情时，我会添加山露”，以制造出甜美，粘稠的釉料。
共同主持人，秘密特工妈妈Mishelle Lane说，她的母亲添加了百事可乐，而共同主持人Gregory Ng使用枫糖浆达到同样的效果。
苏打水产品可用于各种烹饪。 “我在可口可乐中制作了用可可粉和辣椒粉擦洗的牛s，” 真正的男人驾驶小型货车的共同主持人PJ Mullen说。 “很棒。”
帮助非烹饪
即使没有餐具，也有一些方法可以让您的非烹饪配偶或其他家庭成员进入厨房。
吉姆建议帮助你的家人’s的非烹饪方法是提前切碎并测量，然后留下分步说明–“将A放入B并煮X分钟。”
香农指出，即使花哨和听起来复杂的配方成分也不总是很容易创建。例如，用香农（Shannon）来解释，“调味酱听起来很复杂，但事实并非如此。只需将肉中的汁全部煮沸，直到变稠为止！”
“减少酱汁是液体黄金，” 真正的男人驾驶小型货车的共同主持人PJ Mullen评论道。
配菜–不像您想的那么难
除了短肋骨，香农和吉姆还准备了自己的土豆和青豆。
“绿豆绝对容易！我们喜欢蒸它们，”联合主持人Lotus Carroll说。 “我要做的就是将它们扔到蒸笼中，然后转动旋钮。当他们’完成后，我将它们放到一个塑料容器中，并涂上少许黄油，大蒜，盐，胡椒粉，合上盖子并摇匀。完美涂层，美味可口，重要的是：简单。”
“这听起来可能是在亵渎我，但不要购买冷冻的绿豆，”冷冻店主管兼联合主持人Gregory Ng冷冻店烧伤说。 “有些速冻蔬菜很好，可以作为家庭熟食的组成部分，以便快速准备。豆子不是其中之一。我只推荐冷冻豌豆，玉米，洋葱，辣椒和毛豆。
联合主持人Tanis Miller，Redneck 妈妈my补充说：“我曾经尝试过冷冻豆。这就像在吃橡皮子弹。再也不。”
吉姆用铁锅炒蔬菜，并为经验不足的铁锅炊具提供建议。
1）炒锅烹饪的秘诀：真正热的炒锅，使食物变干而不变湿。它应该足够热，可以吸烟。
2）不要“离开锅”。炒的关键是搅拌。它需要均匀加热并在锅中的所有物体上都涂一层油。
3）使用高烟点油，例如韦森低芥酸菜籽油。
共同主持人埃迪·卡洛尔（Eddie Carroll）说：“我喜欢花生油。”生活，一次一像素。 “它的烟点确实很高，但失去了风味，可以从麻油中抽出来。”
“鳄梨油也真的很好吃，”联合主持人阿什利·埃文斯（Sashenfreudette）补充说。
“还有’事后要擦洗/清洁铁锅（据我父亲说）100％，”共同主持人丹尼尔·德吉亚（Daniel De Guia）说。 “保持炒锅上油并'用过/调味'。”
香农的土豆泥秘诀
当香农准备土豆泥时，共同主持人大吃一惊，他们看起来很美味。
共同主持人莲花·卡罗尔（Lotus Carroll）说：“哦，把奶酪和黄油和奶酪捣碎。” “这么好。我也喜欢制作土豆泥，然后将其融合到融化的黄油，肉桂和HONEYYYY中。”
“香农用土豆泥将我介绍给格鲁耶尔。真是太好了，”联合主持人阿什莉·埃文斯（Ashley Evans）说。
香农说，她经常遇到的一个问题是如何使马铃薯不结块，并指出大多数人将马铃薯煮沸捣碎，然后加入冷奶酪，牛奶和酸奶油。她说：“那样的话，你当然会有硬块。”
取而代之的是，她先加热冷食，然后加入煮好的土豆，然后将所有土豆泥捣碎。她使用牛奶，黄油和酸奶油，但还有其他选择–“我在土豆泥中使用生奶油，”共同主持人MomoFali的黛安·朗（Diane Lang）指出。
而且，提前剥皮不一定是一个艰巨的过程。香农讲述了一个简短的故事，讲述“马铃薯皮如何挽救生命”，并向我们展示了她的土豆总是不完美地去皮，剩下一些皮。
吉姆完美煮米的古老秘诀
更重要的是，“我可以告诉您如何制作完美的米饭… http://www.amazon.com/Zojirushi-NS-ZCC10-Cooker-Warmer-Premium/dp/B00007J5U7。只是说。喜欢它，”联合主持人埃迪·卡洛尔（Eddie Carroll）说。
轻松无忧的甜点
吉姆（Jim）烹饪了最简单的甜点-一种无需烹饪的甜点。只需将一些浆果放入马提尼酒杯中，加入一小撮鲜奶油和一小撮薄荷，您便可以轻松享用美丽的甜点。
他演示了如何制作自己的生奶油（只要搅拌浓奶油直到变稠，然后添加调味的利口酒即可），但他还喜欢罐头中的Reddi鲜奶油。
“我一直都用坚果，鲜奶油/酸奶和浆果做冻糕。最好的甜点EVAR ！！！哦，有时候还有巧克力！共同主持人Mishelle Lane说。
如果您的甜点需要测量蜂蜜，香农有一个很好的提示：在量杯中使用PAM烹饪喷雾，这样蜂蜜就不会’坚持。它使清洁更加容易。
广播结束后，联合主持人朱莉·迪克（Julie Dance）周一在《愤怒的朱莉》中说：“谢谢大家今晚的美味！ … 一世’m starving now…我怪吉姆和香农。”如果您有同样的感觉，可以尝试以下一些食谱！
菜谱
生啤酒拉猪肉： http://crockpot365.blogspot.com/2011/03/slow-cooker-rootbeer-pulled-pork-recipe.html （来自联合主持人梅拉妮·谢里丹；梅尔，一个戏剧性的妈妈）
“您知道吗，如果将生啤酒和巧克力冰淇淋放在搅拌机中，您会制成Tootsie Roll奶昔吗？是的，”香农说。
这里’我去炖锅的食谱： http://www.peachesenrisotto.com/coconut-and-mango-braised-country-ribs/ （由联合主持人PJ Mullen和Real Men Drive小型货车）
香肠Cacciatore： http://www.bigredkitchen.com/2008/12/italian-sausage-cacciatore.html （来自大红色厨房的主持人罗宾·苏·乔斯）
罗宾·苏（Robin Sue）最喜欢的炖锅食谱： http://www.bigredkitchen.com/2009/03/favorite-slow-cooker-meals.html
啤酒牛with： http://bit.ly/g7Cmkl （来自联合主持人Lotus Carroll，讽刺妈妈）
联合主持人阿什利·埃文斯（Ashley Evans）说：“我在锅里做懒惰的肉丸子。” “冷冻肉丸，果冻蔓越莓，辣椒酱罐，一汤匙柠檬汁，红糖。 c锅，功劳全开。”
共同主持人Gregory Ng说：“冷冻肉丸和一瓶烧烤酱也可以。”
塔尼斯·米勒（Tanis Miller）在瓦罐中煮一整只鸡，大约需要五到六个小时。我也把胡萝卜和土豆等扔进去。每次都完美无缺！”
联合主持人丹尼尔·德·吉亚（Daniel De Guia）说： http://www.amazon.com/Fix–Forget–Cookbook-Cooker-Recipes/dp/156148685X/ref=sr_1_2?ie=UTF8&qid=1300323462&sr=8-2
非常感谢我们出色的联合主持人和出色的主持人，他们精心策划了许多欢闹和好的建议：
吉姆·林 忙爸爸博客
香农 我的吸管杯威士忌
最感谢的是神话般的ConAgra Foods，它使整个烹饪连接系列课程成为可能！！！谢谢！
在这里查看原始的Talk： http://tmotherhood.wpengine.com/talk/show/id/62137
