除了与女性朋友围坐，谈论家庭和交易食谱之外，还有什么比这更有趣的事情了？不适合我。那’s why I loved our talk today in 母性, when we sat down with 凯尔西 Banfield, known around Internet parts as 小憩厨师， WHO’s got a 新食谱 out. 凯尔西 was joined 通过 Winnie Abramson of 健康绿色厨房 和安吉·麦高文（Angie McGowan） 折衷食谱 …和一群渴望为我们所爱的人烹饪美食的好妈妈。
我的第一个孩子从医院带回家后的第一顿晚餐是中国外卖。我的第二个是一个朋友做的千层面，当我试图给新生儿喂奶时，我一口又一口地喂我。那些日子过后，我有更多时间做饭（和吃饭）… but not much. That’s why the premise of 凯尔西’我们的博客和菜谱非常受欢迎：我们可以在短短的时间内，为我们的家庭提供良好的食物。
凯尔西’s食谱提供早餐，沙拉，小吃，晚餐，甜点和储藏室主食–她所说的“我们认为家庭食物的所有食物。” In other words, the types of recipes and tips we all turn to for everyday eating. And like 烹饪 for family, it sounds like the creation of the cookbook was a labor of love. 凯尔西 said, “这是大量的工作，但我喜欢它。我对每个食谱进行了几次测试，使用了食谱测试仪，然后将所有内容记下来。在整个过程中保持声音和工作的一致性需要大量的工作。我喜欢这个过程！”
当你’在与菜谱作者交谈时，对话必然变成了饮食计划– and the lack thereof. 凯尔西 says flying 通过 the seat of your culinary pants can be a great way to generate recipes you never would have thought of otherwise –对我们有时抬头看的人来说，这是放心的’5:00，意识到我们没有’没有任何计划，准备得少得多。 Pinterest是用于查找和跟踪食谱的新的最受欢迎的工具’d love to try.
几个人评论说，每周计划三顿饭的计划效果很好–计划太多，您可以’吃掉所有剩菜；计划不够，您会陷入困境。小熊有指定的面条之夜，亚洲之夜和墨西哥之夜。她指出，“这有助于指导我的购物，但是在那里’仍有很大的创造空间。”孕产的完美隐喻：结构和灵活性都需要正常工作。
Of course, we just had to ask 凯尔西 what her favorite recipe from her cookbook was. Like all good mothers, she had trouble identifying a favorite among her babies, but allowed that she really likes asparagus with feta, browned butter asparagus risotto and couscous salads for spring and summer. Artichoke lasagna is a beloved cold weather dish. I’从来没有，甚至没有听说过，但是听起来很好，我想我’d仅为该食谱准备食谱。
It’可以做得好，而且’可以烹饪简单的食物，’可以健康地做饭。它’很难一次完成所有操作。像我们许多人一样，凯尔西（Kelsey）迷上了花园或农民的新鲜夏季产品’市场，这有助于实现营养/美味/高效的帽子戏法。我也不得不问方便食品。尽管我更喜欢不要依靠盒子，袋子或罐子，但有时还是靠背’在晚餐时间墙上，您别无选择。凯尔西（Kelsey）由于使用双酚A（BPA）尽可能避免食用罐头食品，但发现盒装POMI西红柿和盒装鸡汤有益，健康且美味。安吉（Angie）支持了POMI的建议，并且还依赖橄榄，豆类和腌制豆作为主食。
当然，这促使我们在时间上讨论去吃饭’短。黛博拉说她的家人会吃“包裹在玉米饼中的任何东西。”库珀（Cooper）制作腌制的烤牛排，艾米丽（Emily）制作意大利调味饭配手头上的蔬菜，艾琳（Erin）制作馄饨，西葫芦和帕尔玛干酪。而且因为我们的孩子喜欢甜点，即使我们不喜欢’不喜欢这样做，我们也分享了一些想法。当然有很多新鲜水果，但令人惊讶的介绍–艾米丽（Emily）说她的孩子们实际上已经学会了 帕夫洛娃，她发誓的花哨的蛋白酥皮比馅饼容易。艾琳分享了她的食谱 一分钟巧克力蛋糕!
凯尔西 has an automatic popsicle maker that’在她家的甜点时间大受欢迎。她想知道我们其他人都喜欢并可以使用哪些电器’不能没有。安吉（Angie）的食物加工者Winnie和Deborah的搅拌器发誓。浸入式搅拌器和慢炖锅都是最受欢迎的产品，每个人都喜欢Kitchen Aid立式搅拌机。
我本可以永远坐在我的（虚拟）餐桌上，与所有人交易交易技巧，技巧，食谱（和供词），但是这些谈话，就像所有美好的事物一样，必须结束。也许在几个月后，我们可以再拥有一个’ve had a chance to try out 凯尔西’的食谱，因此我们可以分享我们最喜欢的Naptime Chef食谱。食谱俱乐部，有人吗？
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